用料
| 无筋绿豆角 | |
| 金针菇 | |
| 香菇 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 |
炒豆角蘑菇的做法
豆角片成两半，再切成段，否则不爱熟。金针菇从中间拦一刀。香菇切成片，备用。
锅里入油，放入花椒面，姜末，少量蒜末。炒香。
放入豆角炒，放入耗油，酱油翻炒。八成熟了再放入香菇和金针菇翻炒。出锅前放余下的蒜末即可。
可之前放一些瘦肉
炒豆角蘑菇烹饪方法窍门 如何做炒豆角蘑菇才好吃
烹调艺
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