软炸牛肉
新鲜牛肉切大小适中的片，然后用下方调料腌制1个小时以上，最后炸熟即可
腌牛肉：料酒 盐 醋 油 姜 葱 酱油 耗油
炸2遍
1炸熟 2上色
用料
| 牛肉 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 耗油 | |
| 油 |
软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法
把新鲜牛肉切片，依次放入调料
![软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第2张]( "软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第2张")
按摩
![软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第3张]( "软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第3张")
拌匀腌制1个小时以上
![软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第4张]( "软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第4张")
锅里多油，油热放入腌好的牛肉炸一遍
![软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第5张]( "软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第5张")
把油烧热，再复炸一遍
![软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第6张]( "软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第6张")
成品
![软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第7张]( "软炸牛肉（叔叔的秘方）的做法步骤图 第7张")
小贴士
还可以撒一些蘸水辣椒面
【步骤图】软炸牛肉（叔叔的秘方）食谱大全和做法
烹调艺
人气：1.47W
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