喝茶的时候,配上一些小点心,三五个朋友小聚聊聊。真的蛮惬意的。这个做起来也简单,拌一下蒸一下,就搞定了。为了让小朋友在旁边能做的住,选了可爱的卡通模具凹造型。
用料
糯米粉 | 20克 |
椰子粉(细颗粒) | 100克 |
炼乳 | 3勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
鸡蛋黄 | 2颗 |
色拉油 | 少许 |
卡通Q版椰香糯米糕的做法
先将糯米粉、椰子粉混合拌匀
将鸡蛋分离,取蛋黄放入1中混合拌匀
将炼乳和蜂蜜倒入温水中拌匀,水不宜太多,大约3勺左右吧。剩下的温水放旁边备用。
将2、3材料混合倒入一个锅中,加热,慢慢倒入少许油混合一边搅拌一边加热(开小火)
中间搅拌成面团不粘锅的程度即可了。中间看如果太干可以加少许水进去,但一定要慢慢少少的加哦。
最后,放凉压模具成型啦。