自己特制的酱希望你们喜欢
用料
| 鸡 | 1只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 剁蓉 |
| 土豆 | 切块 |
| 青红椒 | 切段 |
特制黄焖鸡的做法
特制黄焖酱 ：番茄酱（三分之一）、切碎的豆瓣酱（三分之一）、柱侯酱，海鲜酱，蒜蓉辣椒酱，叉烧酱共三分之一，适量十三香，耗油，美即
土豆切块，鸡肉切块，分别炸两次
入油（重），加入姜片，蒜蓉，干辣椒花椒，放入鸡肉加入酱，放土豆炒匀，加入青红椒段
加水淹没鸡肉，放入盐、味精、鸡精胡椒粉和糖调味，盖锅盖闷
最后起锅放香油![特制黄焖鸡的做法步骤图，特制黄焖鸡怎么做好吃 第2张]( "特制黄焖鸡的做法步骤图，特制黄焖鸡怎么做好吃 第2张")
小贴士
炸鸡之前冲血水可以尽量避免油的污染
特制黄焖鸡烹饪方法窍门 如何做特制黄焖鸡才好吃
烹调艺
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