中式炒乌冬烹饪方法窍门 如何做中式炒乌冬才好吃

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E16.160705

用料  

中式炒乌冬的做法  

1. 放足量的油在锅里，投入乌冬面，炸至两面金黄，沥油，捞出

2. 3勺韩式酱油，半勺糖制成调味汁。葱切葱花，洋葱，胡萝卜，猪肉切丝。开火，下油和葱炒出葱油，投入猪肉翻炒，猪肉半熟投入洋葱和胡萝卜，翻炒。

3. 围着锅的边缘倒入调味汁，翻炒后，倒入半杯水煮。

4. 半勺淀粉，1勺水搅拌成淀粉水，一点一点的倒入淀粉水到锅里调节浓度，煮熟后，下胡椒粉和香油。

5. 然后把酱汁倒在炸好的乌冬面上，撒上葱花。