【步骤图】天使的铜铃-可露丽食谱大全和做法

用料  

天使的铜铃-可露丽的做法  

1. 牛奶加黄油小火煮沸后加朗姆酒

2. 鸡蛋加砂糖搅拌均匀

3. 蛋液中加三分之一牛奶液搅拌均匀

4. 筛入高筋与低筋面粉后搅拌均匀

5. 加入剩余三分之二的牛奶液后搅拌均匀，放入冰箱冷藏24小时以上

6. 将冷藏后的液体拿出过筛。

7. 模具刷黄油加液体至八分满，烤箱210°预热，210°烤10分钟后转180°烤50分钟。

8. 出炉~

小贴士

可露丽制作步骤简单，却耗时较长。应该和减糖有关以及烤箱温度有关，受热并不均匀，顶部没要形成完美的焦糖色，但口感很独特，虽然没加香草夹，味道也很棒。刚刚出库之后外皮酥脆，口感极佳。