下雨天适合做吃的😄
用料
中筋面粉 | 150克 |
蜂蜜 | 20克 |
糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
水 | 50克 |
油 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
熟白芝麻 | 15克 |
甜蜜小麻花的做法
步骤1⃣️:除白芝麻外,全部材料混合均匀,揉成光滑有弹性的面团
步骤2⃣️:把白芝麻充分揉进面团里
步骤3⃣️:把面团擀成长方形的薄片,切成大小均匀的长条状
步骤4⃣️:取一长条,在案板上用两手反方向搓出紧密的小圈圈。对折让其缠绕在一起,再拧几圈,让其更紧。再对折,让它缠成四股铰链状,收紧接口,以防炸的时候开口。
步骤5⃣️:锅里放入适量的花生油烧热7成热,调成小火,放入麻花生坯,用筷子轻轻搅拌。
步骤6⃣️:炸至表面金黄色捞出沥干油分,大概4-5分钟左右即可。
可用用厨房纸垫底吸油
小贴士
1、泡打粉已经是最少的用量
2、油要没过麻花