【步骤图】烤全鸡(自制腌料)食谱大全和做法

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烤全鸡(自制腌料)的做法步骤图

用料  

烤全鸡(自制腌料)的做法  

  1. 做腌料:
      耗油,    生抽,   料 ,盐  →酱汁
          葱,       姜,      蒜          →拌酱
    黄豆酱,辣椒面,柠檬汁        →锦上添花

    把以上三大类东西,混合起来,就成了腌料

    烤全鸡(自制腌料)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡头鸡爪剁了
    腌料涂抹全身,用保鲜袋包裹起来,放入冰箱一夜

    烤全鸡(自制腌料)的做法步骤图 第3张
  3. 考前混合白糖和油,刷在外皮上。
    蜜汁脆皮的秘诀!!!)

    烤箱热风模式,180℃,40分钟

    烤全鸡(自制腌料)的做法步骤图 第4张