用料
| 青口MUSSEL | 1kg |
| 黄油 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 花椒 | |
| Moscato | |
| 洋葱 | |
| 鱼露 | |
| 姜 |
果酒青口的做法
先处理海虹，把旁边露出来的须用剪刀剪掉。再用牙刷刷洗外壳。我后来用的是钢丝球洗的，牙刷根本刷不干净的嘛。洗干净后沥干水分
![果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第2张]( "果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第2张")
洋葱切丁，蒜姜切末
![果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第3张]( "果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第3张")
热锅，放黄油，可以用铲子按住黄油，绕着锅一圈一圈的，很快就融化了
![果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第4张]( "果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第4张")
倒入洋葱和大蒜，炒出香味来
倒入花椒，让味道也出来
![果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第5张]( "果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第5张")
放入青口，进去翻炒下。倒一点点鱼露
![果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第6张]( "果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第6张")
倒入一点果酒（MOSCATO),不要太多哦，进行翻炒
![果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第7张]( "果酒青口的做法步骤图，果酒青口怎么做好吃 第7张")
慢慢的壳会裂开来，不要煮时间太长哦
最后把葱花撒入，就可以出锅啦
