使用飞利浦空气炸锅
用料
| 00号披萨面团 | 80克 |
| 水 | 60毫升 |
| 盐 | 2撮 |
| 酵母 | 8克 |
| 橄榄油 | 0.5茶匙 |
| 南瓜籽 | 25克 |
| 北海道南瓜 | 125克 |
| 帕尔玛火腿 | 20克 |
| 帕尔马干酪 | 15克 |
| 芝麻菜 | 15克 |
| 南瓜籽油 | 0.5茶匙 |
空气炸锅迷你南瓜披萨饼的做法
首先将酵母用温开水溶解，加入面粉、盐、橄榄油，然后揉成面团。将面团揉成一个球形，放入碗中并盖上布，在温暖的地方发酵约30分钟。
同时，准备浇头。南瓜去皮、去籽，将南瓜果肉切成小块（约1×1厘米）。
将其放入Airfryer空气炸锅中，在指定的时间和温度下：160°C，10mins，蒸南瓜块，直至它们变软并容易捣碎。然后将它们捣碎或混合制成糊状。
将面团擀成一个小披萨饼。在披萨上刷上南瓜糊，并撒上南瓜籽。
将其放入Airfryer空气炸锅中，在指定的时间和温度下烘烤迷你南瓜披萨饼：180°C，10mins。
然后，在披萨饼上放上芝麻菜、帕尔玛火腿和帕尔马干酪。撒上几滴南瓜籽油后即可食用。
小贴士
1.您也可以根据自己的口味，用其他食材来制作迷你披萨饼。