喝上一碗鱼汤,暖暖胃,可以用鲫鱼、草鱼等
用料
大头鱼骨鱼头 | 上一条菜谱酸菜鱼留下来的三分之二鱼哈哈哈 |
姜 | 3-5片 |
盐 | 适量 |
开水 | 一壶 |
奶白色的鱼汤的做法
准备好鱼和姜片
锅内倒少量油,放入大火将鱼骨煎致两面金黄
沿锅边倒入开水,加盖大火熬15分钟左右,放入盐调味即可
浓浓的奶白色鱼汤完成
小贴士
1.想熬成奶白色的鱼汤,一定要大火煎焦一点,一定要加开水开水开水……
2.这样除了盐什么都不添加熬出来的汤很鲜甜的味道了
3.喜欢胡椒粉的可以加一点辣辣的更暖胃哦
也可以加入你爱的香菜葱花什么哈