用料
| 奶油 | 170克 |
| 手指饼干 | 适量 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 可可粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 水 | 42克 |
提拉米苏（经典）的做法
马斯卡布尼常温回温
![提拉米苏（经典）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "提拉米苏（经典）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糖水煮至118℃冲入打散的鸡蛋打发
将总统淡奶油和格尔巴尼马斯卡布尼打发
混合蛋液即可使用。![提拉米苏（经典）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "提拉米苏（经典）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
注意打发的淡奶8—9层发
提拉米苏（经典）做法 食材 步骤
烹调艺
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