🌈最近都很忙,好不容易才抽出时间和闺蜜们来个“贵妇”下午茶☕️这次做了提拉米苏巧克力大福,香甜软糯配上姐妹带来的丝滑香甜的果浆酸奶,拍上几张美照,超美好的一天❤️
用料
糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 15克 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 85克 |
细砂糖 | 35克 |
可可粉 | 3克 |
夹心: | |
奶油奶酪 | 120克 |
淡奶油 | 110克 |
细沙糖 | 20克 |
吃一口就爱上~提拉米苏巧克力大福‼️巨好吃的做法
✔️奶油奶酪室温至融化加入淡奶油、细砂糖搅拌至浓稠顺滑、分成6份、用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻备用
✔️糯米粉➕玉米淀粉➕可可粉➕糖➕牛奶倒入碗中混合搅拌均匀、过一下筛、倒入碗中盖上保鲜膜、放入蒸锅里蒸20分钟.
✔️糯米粉放不沾锅里炒熟备用·✔️饼皮蒸熟取出来、趁热加入黄油、搅拌均匀后放凉、带上手套揉至成光滑面团、分成6份、裹一下熟糯米粉防沾、擀薄成圆形·
✔️把冷冻好的奶酪馅去掉保鲜膜、放在饼皮上包起来、全部包好、撒上可可粉即可吃一口香甜软糯
闺蜜一起品尝下午茶