这道制作简易的糯米鸡蛋饼,不但吃起来香喷喷的,而且营养不简单
可以添加不同种类的蔬菜
让平时不爱吃蔬菜的宝宝也能一口气吃掉
给宝贝作为早餐或者下午点心都是不错的选择~
烹饪时间:15分钟
适合年龄:1岁半以上
用料
糯米粉 | 300克 |
鸡蛋 | 3-4个 |
纯牛奶 | 适量(可加可减) |
糖或盐 | 适量 |
SHUANGMU特制糯米鸡蛋烧的做法
糯米粉 加鸡蛋
打入鸡蛋(第一次建议一个一个蛋加入搅拌,多了粉太稀不好吃)
用筷子一个方向搅拌,直到无颗粒状即可,就可以加入糖或盐(个人口味不一,甜的咸的都很好吃)喜欢牛奶的口味的可以现在加了,不过要注意打出的浆不可以太稀哦。SHUANGMU加的是糖,没有加牛奶,继续搅拌中
热锅 下油,倒入搅拌好的浆,一块鸡蛋烧的分量平铺平底锅
中火(容易中间先焦,注意火候)两面煎至小麦黄即可
卷起 小卷子,,,
鸡蛋小烧 配上一小瓶果味牛奶 欲罢不能了。。。哈
小贴士
ps1:注意怕浆太稀,又想要加牛奶的话可以在前面只加蛋黄少蛋白
ps2:加糖(盐)的时候注意量,太少了没味不太好吃(真不行的话可沾唇一小舔)
ps3:卷的时候注意烫手,可煎好盛托盘晾会,更脆噢