自做鲫鱼汤!开胃养脾,利水消肿,聪明头脑!
用料
一条大鲫鱼 | |
猪油 | 10g |
黄芪,鸡菌壳粉,葱,蒜瓣,盐 | 各少许! |
黄芪鸡菌壳粉鲫鱼汤的做法
1.用猪油少许烧开,把整条洗净的鲫鱼放入翻炒3一5分钟!再加净化水几碗大火烧开!
放入黄芪小块,鸡菌壳粉一小勺,蒜瓣5块,继续中火熬!
熬至15到20分钟,用锅铲把整条熟透的鲫鱼垛烂,使鲫鱼肉烂透,让鲫鱼更溶于汤中,使汤更白更浓浓的!
再熬5分钟左右,看看汤是不是白而浓的,放少许盐,搅均,关火!
把鲫鱼汤与鲫鱼渣细心分离开!
撒下葱花,多少由个人喜欢!放温不烫了就可喝美味的鲫鱼汤了!
小贴士
关注美食,关注健康!