用料
柠檬 | 20个 |
冰糖 | 500克 |
柠檬蜜 特百惠版的做法
1. 准备工具啦!
新鲜柠檬,冰糖,密封壶,刀,榨汁机(电动&手动 自选)冰糖先称好,超市买得,尽量碎一点,方便融化
柠檬,密封壶,,刀,榨汁机洗干净,
擦干表面水分,
擦干表面水分,
擦干表面水分,(重要的地方说三遍,这样才正式)好啦,开始切吧,挤吧,挑吧,倒吧
手动挤出柠檬汁,这酸爽只有试过才知道。
但白色的果瓤,籽不用担心一起挤到果汁里也挺方便的。
籽会带苦味,要记得挑出去。一个人动动手啊,动动脚,一个小时就这么过去了。
完成,收工。
小贴士
密封壶不拘什么材质,只要干净,能密封就好。我就没买纤巧壶,一样也能做出好喝的果汁。
方子是问的特百惠员工,也认真的照着做了,只要没有水撒进去,就完全不用担心会做坏。
做完了记得放冰箱冷藏哦,和百香果蜜一样,记得多搅拌一下,让冰糖融化。
挤果汁的时候有一部分果肉也跟着进去了,想着应该也是可以的。只要籽挑出来就行,籽会带苦味,不要。
我在每一壶里都加了一个柠檬果皮,用来增加香味的,果皮尽量削的薄的一点。
手札柠檬汁真的很累,想尝试的小伙伴不妨减半再做,我图中的一壶就是减半的量。