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香喷喷的炒蛋与爽口的酸黄瓜组合,变成了一道开胃小菜,口感独特,香而不腻。
用料
酸黄瓜炒蛋的做法
酸黄瓜切成圆片,小葱切碎。
鸡蛋在碗里打散,加一点点盐。
油热后,倒入鸡蛋液,鸡蛋液大部分凝固后,放入切好的酸黄瓜片,继续翻炒几下。
调味,撒上葱花关火。
小贴士
1、没有酸黄瓜用酱黄瓜也可以。