粽子油饼烹饪方法窍门 如何做粽子油饼才好吃

端午节过去了，亲们都吃到粽子了吧，每年都是那几个花样，是不是都吃腻了呐？今天我给大家介绍一种新鲜的吃法，亲们可以尝试下。

用料  

粽子油饼的做法  

1. 将咸粽子，咸鸡蛋煮熟，捞出晾干水分，趁热将咸粽子，咸鸡蛋剥开放入碗中，竖着拿擀面杖将粽子和鸡蛋捣烂搅拌，捣烂的过程中加入适量老干妈和盐，（我口味比较重，所以会放点盐），锤烂搅拌至所有原料均匀混合，然后放入适量面粉裹着粽子，将粽子裹成面团。

2. 接着就是揉面了，揉的过程中如果感觉到沾手，可以再放入面粉，最后将面团擀成圆形，

3. 将擀好的饼放入平底锅中煎烤，一面煎熟后换成另一面，喜欢吃硬点的亲可以多煎一会。煎制的成品外表金黄，里面柔软，入口软糯。咸香辣俱全。非常好吃，亲们可以尝试下哦。

小贴士

咸鸡蛋，老干妈都不是必须的，我只是口味比较重，两样都比较爱吃，所以都放了。亲们可以自己酌情添加哦。