爽口黑鱼汤烹饪方法窍门 如何做爽口黑鱼汤才好吃

去掉皮片后的黑鱼骨架不要直接扔掉，是烧汤的好材料。很多人用来烧豆腐，我却觉得烧蕃茄更好吃，酸甜可口。

用料  

爽口黑鱼汤的做法  

1. 黑鱼骨架切块洗净。

2. 蕃茄去皮切小块。

3. 锅热入油加入蕃茄块翻炒，再加入少许蕃茄酱，翻炒均匀。

4. 再加入黑鱼块翻炒均匀后加入适量水煮沸后，再加入少许糖，适量盐即可。

5. 出锅装盘散葱花。