麻酱肥牛烹饪方法窍门 如何做麻酱肥牛才好吃

肥牛不止能涮火锅，也可煎着吃，还可做凉菜，总之凉吃热吃都相宜。这道菜只要把肥牛在水里焯熟，淋上麻酱红油，撒上葱花香菜拌匀就能吃了，真是懒人菜。

还可以做酸汤肥牛、麻辣肥牛、番茄肥牛和洋葱肥牛盖浇饭。

用料  

麻酱肥牛的做法  

1. 麻酱调料1袋

2. 1、金针菇入开水锅烫2分钟捞出控干铺入盘底（这步忘拍了）；
   2、肥牛入锅烫30秒左右捞出，用温水冲洗掉浮末，然后铺在金针菇上（也忘拍了回头都补上）；
   3、麻酱里放入蒜泥、生抽、红油，然后倒在肥牛上；
   4、最后撒上小葱碎、香菜末、红椒圈和白芝麻。

3. 酱香肉香配饭拌面都可口，舒舒服服懒人菜！

4. 真的好好吃😋