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实在是不喜欢淡奶油甜腻腻的味道,刚好家里有自制的西柚酱,于是就琢磨琢磨出来了
用料
西柚酱奶油霜的做法
淡奶油加细砂糖打到六分发,加入西柚酱和一瓶盖的白兰地或朗姆酒,继续打到能裱花的程度
小贴士
如果没有西柚酱用柠檬酱,蜂蜜柚子酱代替也可以哦。建议用柑橘类的果酱,最好用自制的。实在是没有的话,用外面卖的加一点柠檬汁就好。因为有果酱的添加,砂糖的用量最好减少一点哦。