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源:
用料
可乐鸡翅(马壮实版)的做法
若鸡翅为冷冻则需提前腌制。
很少油,中大火煎上色。多余的油可以用厨房纸吸出或倒掉。
加入300ml可乐,大致能没过鸡翅。
生抽1大勺,老抽0.5大勺
加入少量黑胡椒(去腥)。如果喜欢辣,可以再放2根干辣椒。盖上盖,小火煮15分钟左右。
开盖,大火收汁至3-4汤匙。尝下,若不够咸 适当加盐。
出锅摆盘。