QQ弹弹,比小摊上卖的还要清爽好吃呢,一点也不腻。冷藏的话,口感更好,夏天这么吃,比吃雪糕更放心。
用料
桔梗大枣梨汁 | 100克 |
玉米淀粉 | 15克 |
白砂糖 | 5克 |
水果 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
桔梗梨汁冻的做法
准备食材:桔梗大枣梨汁100克、玉米淀粉15克、白砂糖5克、水果适量、牛奶适量。
调味说明:这里的白糖、梨汁和水果都是有味道的,宝宝吃就足够了。3岁以上的大宝宝吃的话,可以再来3克白砂糖。把梨汁倒入小锅中。
倒入玉米淀粉和白砂糖。
混合搅拌均匀,开小火。
等梨汁煮开,慢慢的就会变的浓稠,这时候不能乱,要坚持不断地搅拌。
搅拌到这种有一点透明,糊糊很粘稠的状态就可以了。
tips:如果一时没注意,淀粉结块了,怎么都搅拌不开。要先关火,然后一直搅拌,把结块的部分给搅散,才能继续加热。倒入容器中,震几下,铺平表面,放冰箱冷藏2个小时以上。
tips:容器里要铺上一层烘焙纸,方便脱模。水果洗干净,切成想要的形状。
冷藏好的梨汁冻,脱模,切成小丁。
装入小盒中,倒入牛奶,放入水果就齐活了。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
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