玫瑰红酒炖梨做法 食材 步骤

秋燥，红酒冰糖炖梨，再加上自制玫瑰花蜜，美味还润肺。但痰多者及腹泻者不宜。

用料  

玫瑰红酒炖梨的做法  

1. 鸭梨削皮、去核、切块放入不锈钢锅，加入小瓶红酒一整瓶，再加入碎冰糖，大火煮开后转小火慢慢炖15分钟；（炖的过程不要盖锅盖）

2. 关火后，盖上锅盖放至微热，梨块泡在剩余红酒中另装入带盖容器，并加入玫瑰花蜜，等全部凉掉后，放入冰箱冷藏，随时取用。