鲜奶麻薯口感爽滑,制作简单快手,放了无糖无盐的四季宝花生酱超级香,一定要试试!
可以用150克牛奶代替方子中的水+奶粉。
根据最后使用的蘸粉甜度,适量调整冰糖粉或零卡糖的用量。比如奥利奥粉很甜,那麻薯里面可以不放糖;黄豆粉完全不甜,那麻薯里放10克糖。磨一点点海盐进去可以增加层次感,没有海盐就别放。
用料
水 | 150克 |
奶粉 | 30克 |
花生酱 | 30克 |
木薯粉 | 15克 |
冰糖粉(零卡糖) | 5-10克 |
黄豆粉/芝麻糖炒米粉/奥利奥粉 | 适量 |
海盐(可不放) | 指间一小撮 |
花生味鲜奶麻薯的做法
碗里放上蘸粉备用。我用的是黑芝麻糖炒米粉。你也可以用现成的黄豆粉,或者奥利奥去夹心后打碎。
材料集合,用了0蔗糖的四季宝花生酱,省去黄油,健康而且超级香。
把所有材料放进美善品或者玛捷斯(十字刀)。
小美设置3.5分钟/V档/2.5速度
玛捷斯设置4分钟/速度4/105度时间到了看一下状态,加热搅拌后略有粘稠厚重即可。时间仅供参考,看个人喜好,稀一点或者厚一点都好吃。由于花生酱的放入,超级香!
将麻薯倒入蘸粉,搅拌开吃。