好好吃～好有幸福感
用料
| 意面 | 适量 |
| 菇 | 适量 |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 茄汁 | 多一点 |
| 泰式甜辣酱 | 茄汁的一半量 |
| 鱼露 | 几滴 |
| 麻油 | 少许 |
| 盐 | 一点 |
| 芝士粒 | 适量 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
茄汁肉沫意面的做法
买了好久的意面一直买做，今天来弄一下
![茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冰箱有啥放啥
![茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油盐酱醋
芝士
![茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面条下水煮到心不硬，捞起下冷水，另一边锅放麻油、菇、茄汁（先放一半量）、泰式甜辣酱、鱼露、盐，猪肉沫，我还放了一点胡椒粉，因为菇有水份把水分煮干一点把面放下去，再把另一半的茄汁放下去，水份煮干后关火上盘。
![茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把芝士粒放在面上，放进烤炉烤融化就可以了
![茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄汁肉沫意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
茄汁肉沫意面做法 食材 步骤
烹调艺
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